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肴馨樓順利通過“銀盤級”旅游餐廳評定
發(fā)布時間:2013-02-26 來源:縣旅游局 點擊量:1616 [ 字體: ] 打印 分享:

    2月25日,四川省旅游飯店星評委一行7人對我縣肴馨樓餐廳進行了星級評定,縣旅游局領導和部分工作人員參加了整個檢查過程。

    星評委按照(gb/t14308—2003)標準,對肴馨樓的設施設備的保養(yǎng)、餐飲質量、衛(wèi)生、服務水平、員工的教育培訓和安全生產等重要項目進行了明查暗訪,同時對餐廳的經營情況進行了調查。在隨后召開的檢查情況通報會上進行了全面總結,指出了存在的不足,并提出了下一步具體的工作要求:一是明確目標,堅定信心,全面開拓客源市場。二是加強領導,落實責任,認真學習質量規(guī)范標準。三是要廣泛動員,形成活力,提升酒店文化氛圍。四是抓好管理,培訓到位,關愛員工。五是全面落實整改,注重實效,大力推進節(jié)能減排和創(chuàng)建標準化示范企業(yè)工作,為地方旅游發(fā)展作出新的貢獻,會上,肴馨樓以225分順利通過“銀盤級”旅游餐廳的評定。(縣旅游局)