一是強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。通過鎮(zhèn)村兩級會議及時傳達(dá)省、市、縣關(guān)于認(rèn)真做好防范誤采誤食有毒野生菌工作會議精神;并實(shí)行食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管工作模式,將10個行政村劃分為10個網(wǎng)格,形成由每位村書記任組長的食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管工作機(jī)制,做到組織健全。
二是強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)。利用宣傳橫幅、宣傳資料、微信朋友圈、轉(zhuǎn)發(fā)短視頻等多種形式長期性、常態(tài)化宣傳野生菌食品安全,引導(dǎo)群眾盡量不采不食用野生菌。并借助趕集天,向干部群眾發(fā)放野生菌圖譜,讓大家知曉識別野生菌種類,不斷提高群眾的食品安全意識。
三是強(qiáng)化監(jiān)督管理。對農(nóng)貿(mào)市場、公路沿線等重點(diǎn)場所開展專項(xiàng)檢查,嚴(yán)禁無合法來源的野生菌上市銷售,對銷售野生菌的攤販進(jìn)行宣傳教育。檢查督促餐飲單位,嚴(yán)禁采購、加工、制售野生菌類食品,從嚴(yán)把好菌類食材進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān),確保消費(fèi)者飲食安全。
四是強(qiáng)化應(yīng)急演練。加強(qiáng)與鎮(zhèn)衛(wèi)生院、轄區(qū)學(xué)校等部門溝通聯(lián)系,修訂完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,完善應(yīng)急救治措施,密切關(guān)注輿情動態(tài)。嚴(yán)格執(zhí)行食品安全突發(fā)事件報(bào)告制度,加強(qiáng)對食用野生菌中毒事件的監(jiān)測,提高對中毒事件的防范和處置能力,做好野生菌中毒事件的應(yīng)急處置工作,確保中毒事件早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早診斷、早治療,有效防控食用野生菌中毒事件的發(fā)生,守護(hù)群眾舌尖上的安全。(水磨鎮(zhèn)楊開勇)