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為進(jìn)一步推動(dòng)落實(shí)農(nóng)（集）貿(mào)市場(chǎng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，營(yíng)造食品安全共治共享社會(huì)氛圍和安全放心消費(fèi)環(huán)境，近日來(lái)，旺蒼縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展農(nóng)（集）貿(mào)市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)治理工作，引領(lǐng)推動(dòng)廣元市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作。

壓實(shí)各方責(zé)任，高標(biāo)準(zhǔn)抓好市場(chǎng)管理。進(jìn)一步壓實(shí)市場(chǎng)開(kāi)辦者、市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)的主體責(zé)任，確定農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦方是市場(chǎng)管理第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)市場(chǎng)整治、提升、宣傳、保潔等工作。市場(chǎng)內(nèi)各類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)是經(jīng)營(yíng)行為第一責(zé)任人,做到全面對(duì)標(biāo)自查，主動(dòng)整改問(wèn)題，保持店面(攤位)衛(wèi)生整潔、秩序良好、用語(yǔ)文明。市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)格履行監(jiān)管職責(zé)，將農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)劃分為若干區(qū)域，每個(gè)區(qū)域明確一名網(wǎng)格員，實(shí)行“一對(duì)一”“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”監(jiān)督管理，督促市場(chǎng)開(kāi)辦方、經(jīng)營(yíng)戶(hù)落實(shí)主體責(zé)任，確保各項(xiàng)指標(biāo)有人擔(dān)、各塊區(qū)域有人抓、各個(gè)攤點(diǎn)有人管，切實(shí)提升農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及周邊環(huán)境衛(wèi)生和經(jīng)營(yíng)秩序。

堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，嚴(yán)要求狠抓規(guī)范整治。堅(jiān)持“標(biāo)本兼治、治本為主”，按照“坐商歸店、行商歸區(qū)，車(chē)輛歸點(diǎn)，垃圾歸倉(cāng)、廣告歸欄”原則，以整頓和規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)秩序?yàn)橹攸c(diǎn)，大力改善市場(chǎng)和市場(chǎng)周邊的環(huán)境衛(wèi)生狀況。一是全面清理占道經(jīng)營(yíng)和車(chē)輛亂停亂放現(xiàn)象，營(yíng)造暢通、整潔的交易環(huán)境，保證群眾舒心購(gòu)物。二是全面整治市場(chǎng)內(nèi)外以及攤位的環(huán)境衛(wèi)生，清除衛(wèi)生死角，整治亂堆雜物、亂扔垃圾現(xiàn)象。三是加強(qiáng)市場(chǎng)內(nèi)公廁、垃圾收集容器等環(huán)衛(wèi)設(shè)施的清掃保潔，做好市場(chǎng)內(nèi)外環(huán)境的防鼠、防蠅、防塵設(shè)施的維護(hù)。

緊盯重點(diǎn)環(huán)節(jié)，強(qiáng)監(jiān)管維護(hù)經(jīng)營(yíng)秩序。組建農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序工作專(zhuān)班，市場(chǎng)秩序股常態(tài)監(jiān)管、城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所駐點(diǎn)指導(dǎo)、檢驗(yàn)檢測(cè)中心和執(zhí)法隊(duì)隨機(jī)抽檢相結(jié)合，聚焦農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的證照管理、食品安全、計(jì)量校準(zhǔn)、誠(chéng)信建設(shè)、消費(fèi)維權(quán)等方面，常態(tài)化、高密度、多批次開(kāi)展督促指導(dǎo)，壓緊壓實(shí)市場(chǎng)開(kāi)辦方及市場(chǎng)主體責(zé)任。積極開(kāi)展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全整治活動(dòng)，督促指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)有關(guān)法律、法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，確保食品經(jīng)營(yíng)單位“三證齊全”，有健全的食品衛(wèi)生管理制度和采購(gòu)索證、進(jìn)貨檢查等制度，進(jìn)貨來(lái)源合法正規(guī)、源頭可追溯，從業(yè)人員體檢率、“五病”調(diào)離率、培訓(xùn)率達(dá)標(biāo)。（張金勇）