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旺蒼縣市場監(jiān)督管理局關于1批次食品不合格情況的通告 （2024年第2號）
近期，旺蒼縣市場監(jiān)督管理局組織對餐飲食品、淀粉及淀粉制品、調味品、豆制品、方便食品、糧食加工品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產制品等十大類食品19批次樣品進行了食品安全監(jiān)督抽檢，檢驗發(fā)現(xiàn)1批次樣品不合格，檢出食品添加劑超范圍等問題。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，旺蒼縣市場監(jiān)督管理局已立即組織開展核查處置，督促食品生產企業(yè)查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理；及時將企業(yè)采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
（一）旺蒼縣旺蒼博駿公學的“香蕉”，噻蟲嗪含量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為四川久欣檢測技術有限公司。
消費者如在市場上發(fā)現(xiàn)或購買到本次公布信息中所涉不合格產品，請撥打食品投訴舉報電話12315反映。
特此通告。
附件：1.本次檢驗項目
2.旺蒼縣食品安全監(jiān)督抽檢合格產品信息（2024第1號）
3.旺蒼縣食品安全監(jiān)督抽檢不合格產品信息（2024年第1號）
4.部分不合格項目解讀
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局
2024年4月25日
附件1
本次檢驗項目
一、餐飲食品
（一）抽檢依據
整頓辦函[2011]1號。
（二）檢驗項目
嗎啡、那可丁、罌粟堿、可待因等。
二、淀粉及淀粉制品
（一）抽檢依據
GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》等。
（二）檢驗項目
山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、鉛（以Pb計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）等。
三、調味品
（一）抽檢依據
GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 2721-2015《食品安全國家標準 食用鹽》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》。
（二）檢驗項目
甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）等。
四、豆制品
（一）抽檢依據
GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2712-2014《食品安全國家標準 豆制品》、GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》。
（二）檢驗項目
鉛（以Pb計）、糖精鈉（以糖精計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）等。
五、方便食品
（一）抽檢依據
GB 17400-2015《食品安全國家標準 方便面》、產品明示標準和質量要求。
（二）檢驗項目
過氧化值（以脂肪計）油炸面餅、水分油炸面餅、菌落總數(shù)、大腸菌群、酸價（以脂肪計）（KOH）油炸面餅等。
六、糧食加工品
（一）抽檢依據
GB2762-2022《食品安全國家標準食品中污染物限量》、GB 2761-2017《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》。
（二）檢驗項目
苯并[a]芘、黃曲霉毒素B_(1)、鎘（以Cd計）、鉛（以Pb計）等。
七、食用農產品
（一）抽檢依據
GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》。
（二）檢驗項目
毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、乙酰甲胺磷等。
八、食用油、油脂及其制品
（一）抽檢依據
GB 2716-2018《食品安全國家標準 植物油》、GB/T 1536-2021《菜籽油》、GB/T 1536-2004《菜籽油》、GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》。
（二）檢驗項目
特丁基對苯二酚（TBHQ）、鉛（以Pb計）、溶劑殘留量、過氧化值、苯并[a]芘、酸價（KOH）等。
九、蔬菜制品
（一）抽檢依據
GB2762-2022《食品安全國家標準食品中污染物限量》、GB2762-2017《食品安全國家標準食品中污染物限量》、GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》。
（二）檢驗項目
山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、糖精鈉（以糖精計）、二氧化硫殘留量、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和等。
十、水產制品
（一）抽檢依據
GB2762-2022《食品安全國家標準食品中污染物限量》。
（二）檢驗項目
鉛（以Pb計）。
附件2
|
旺蒼縣食品安全監(jiān)督抽檢合格產品信息（2024第2號） |
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（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產企業(yè)相關產品的生產日期/批號和所檢項目） |
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序號 |
標稱生產企業(yè)名稱 |
標稱生產企業(yè)地址 |
被抽樣單位名稱 |
被抽樣單位所在省份 |
食品名稱 |
規(guī)格型號 |
生產日期/批號:批號 |
檢驗機構 |
備注 |
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1 |
/ |
/ |
旺蒼博駿公學 |
四川 |
小白菜 |
/ |
購進日期:2024-03-27 |
四川久欣檢測技術有限公司 |
— |
|
2 |
/ |
/ |
旺蒼博駿公學 |
四川 |
生菜 |
/ |
購進日期:2024-03-27 |
四川久欣檢測技術有限公司 |
— |
|
3 |
/ |
/ |
旺蒼博駿公學 |
四川 |
豬肉 |
/ |
購進日期:2024-03-27 |
四川久欣檢測技術有限公司 |
— |
|
4 |
/ |
/ |
四川省旺蒼中學 |
四川 |
胡蘿卜 |
/ |
購進日期:2024-03-26 |
四川久欣檢測技術有限公司 |
— |
|
5 |
/ |
/ |
四川省旺蒼中學 |
四川 |
大青椒 |
/ |
購進日期:2024-03-26 |
四川久欣檢測技術有限公司 |
— |
|
6 |
/ |
/ |
旺蒼縣七一中學（思恩堂） |
四川 |
雞蛋 |
/ |
購進日期:2024-03-24 |
四川久欣檢測技術有限公司 |
— |
|
7 |
新鄉(xiāng)市麥金香食品有限公司 |
原陽縣新齊路中段（原陽縣太平鎮(zhèn)） |
廣元東威食品銷售有限公司旺蒼分公司 |
四川 |
意式番茄肉醬拌面(方便食品) |
（面餅+配料：146克 面餅：95克）/盒 |
生產日期:2024-01-20 |
四川久欣檢測技術有限公司 |
— |
|
8 |
澄邁海明食品有限公司 |
海南省澄邁縣大拉基地龍腰村 |
成都清韻雅璽企業(yè)管理有限公司旺蒼分公司 |
四川 |
力裕黃燈籠辣椒醬 |
700克/瓶 |
生產日期:2023-10-30 |
四川久欣檢測技術有限公司 |
— |
|
9 |
湖南好味屋食品有限公司 |
瀏陽經濟技術開發(fā)區(qū)康平路171號 |
廣元東威食品銷售有限公司旺蒼分公司 |
四川 |
多汁素大牛排(大豆蛋白類制品) |
30克/袋 |
生產日期:2024-01-13 |
四川久欣檢測技術有限公司 |
— |
|
10 |
四川久大品種鹽有限責任公司 |
四川省自貢市自流井區(qū)舒平街74號 |
旺蒼縣佰章幼兒園（旺蒼縣東河鎮(zhèn)佰章托育中心） |
四川 |
雪井精制鹽(加碘) |
500g/袋 |
生產日期:2023-09-18 |
四川久欣檢測技術有限公司 |
— |
|
11 |
/ |
/ |
旺蒼縣佰章幼兒園（旺蒼縣東河鎮(zhèn)佰章托育中心） |
四川 |
菜籽油 |
/ |
購進日期:2024-03-26 |
四川久欣檢測技術有限公司 |
— |
|
12 |
遂寧東浩食品有限責任公司 |
遂寧市經濟技術開發(fā)區(qū)新橋鎮(zhèn)新橋村 |
成都清韻雅璽企業(yè)管理有限公司旺蒼分公司 |
四川 |
魚酸菜(醬腌菜) |
400克/袋 |
生產日期:2023-10-09 |
四川久欣檢測技術有限公司 |
— |
|
13 |
/ |
/ |
旺蒼縣佰章幼兒園（旺蒼縣東河鎮(zhèn)佰章托育中心） |
四川 |
干海帶 |
/ |
購進日期:2024-03-05 |
四川久欣檢測技術有限公司 |
— |
|
14 |
/ |
/ |
四川省旺蒼中學 |
四川 |
紅苕粉條 |
/ |
購進日期:2024-03-26 |
四川久欣檢測技術有限公司 |
— |
|
15 |
/ |
/ |
四川省旺蒼中學 |
四川 |
鹵鴨腿 |
/ |
加工日期:2024-03-26 |
四川久欣檢測技術有限公司 |
— |
|
16 |
/ |
/ |
旺蒼縣七一中學（思恩堂） |
四川 |
干木耳 |
/ |
購進日期:2024-03-24 |
四川久欣檢測技術有限公司 |
— |
|
17 |
/ |
/ |
旺蒼縣七一中學（思恩堂） |
四川 |
涪田香米 |
/ |
購進日期:2024-03-22 |
四川久欣檢測技術有限公司 |
— |
|
18 |
/ |
/ |
旺蒼縣七一中學（思恩堂） |
四川 |
5星饅頭粉(小麥粉) |
/ |
購進日期:2024-03-22 |
四川久欣檢測技術有限公司 |
— |
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19 |
海天醋業(yè)（廣東）有限公司 |
佛山市高明區(qū)荷城街道海天大道38號2座A區(qū)廠房 |
旺蒼縣七一中學（思恩堂） |
四川 |
海天古道料酒(調味料酒) |
500mL/瓶 |
生產日期:2024-01-14 |
四川久欣檢測技術有限公司 |
— |
附件3
附件4
部分不合格項目解讀
1、噻蟲嗪
噻蟲嗪是一種第二代煙堿類高效低毒殺蟲劑，用于作物的病蟲害防治。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2019）中規(guī)定，噻蟲嗪在香蕉中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的食品，容易在人體內產生累計毒性，對人體健康產生不良影響。
超標原因：可能由于施藥量過大，或者使用頻率過高，亦或者對農藥使用的安全間隔期不了解、沒有嚴格執(zhí)行農藥停藥期造成。
