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當前位置：首頁 結(jié)果公開 > 旺蒼縣市場監(jiān)督管理局關(guān)于1批次食品不合格情況的通告 （2024年第1號）
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局關(guān)于1批次食品不合格情況的通告 （2024年第1號）
近期，旺蒼縣市場監(jiān)督管理局組織對炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、酒類、糧食加工品、肉制品、蔬菜制品、速凍食品、糖果制品、飲料等十大類食品40批次樣品進行了食品安全監(jiān)督抽檢，檢驗發(fā)現(xiàn)1批次樣品不合格，檢出食品添加劑超范圍等問題。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，旺蒼縣市場監(jiān)督管理局已立即組織開展核查處置，督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理；及時將企業(yè)采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
（一）旺蒼縣紅豆副食門市部銷售的“散裝榨菜(醬腌菜)”，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為四川省中安檢測有限公司。
消費者如在市場上發(fā)現(xiàn)或購買到本次公布信息中所涉不合格產(chǎn)品，請撥打食品投訴舉報電話12315反映。
特此通告。
附件：1.本次檢驗項目
2.旺蒼縣食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息（2024第1號）
3.旺蒼縣食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息（2024年第1號）
4.部分不合格項目解讀
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局
2024年4月25日
附件1
本次檢驗項目
一、炒貨食品及堅果制品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)為GB 19300-2014《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2761-2017《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。
（二）檢驗項目
1、其他炒貨食品及堅果制品的抽檢項目包括：酸價（以脂肪計）（KOH）、二氧化硫殘留量、過氧化值（以脂肪計）、糖精鈉（以糖精計）、黃曲霉毒素B1、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）等。
2、開心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子的抽檢項目包括：過氧化值（以脂肪計）、糖精鈉（以糖精計）、黃曲霉毒素B1、二氧化硫殘留量、酸價（以脂肪計）（KOH）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）等。
二、淀粉及淀粉制品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)為GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。
（二）檢驗項目
粉絲粉條的抽檢項目包括：山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、二氧化硫殘留量、鉛（以Pb計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）等。
三、調(diào)味品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)為GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。
（二）檢驗項目
火鍋底料、麻辣燙底料的抽檢項目包括：脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、鉛（以Pb計）等。
四、酒類
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)為GB 2757-2012《食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。
（二）檢驗項目
白酒、白酒(液態(tài))、白酒(原酒)的抽檢項目包括：三氯蔗糖、酒精度、氰化物（以HCN計、以100％酒精度折算計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、甲醇（以100％酒精度折算計）等。
五、糧食加工品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)為GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。
（二）檢驗項目
米粉制品的抽檢項目包括：二氧化硫殘留量、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）等。
六、肉制品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)為GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2730-2015《食品安全國家標準 腌臘肉制品》等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。
（二）檢驗項目
1、腌臘肉制品的抽檢項目包括：胭脂紅、過氧化值（以脂肪計）香（臘）腸、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）等。
2、醬鹵肉制品的抽檢項目包括：山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、胭脂紅、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）等。
七、蔬菜制品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)為GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。
（二）檢驗項目
1、醬腌菜的抽檢項目包括：山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、鉛（以Pb計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、二氧化硫殘留量、糖精鈉（以糖精計）等。
2、蔬菜干制品的抽檢項目包括：二氧化硫殘留量、鉛（以Pb計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）等。
八、速凍食品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)為GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 19295-2021《食品安全國家標準 速凍面米與調(diào)制食品》等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。
（二）檢驗項目
速凍調(diào)理肉制品的抽檢項目包括：過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、胭脂紅、鉻（以Cr計）、氯霉素等。
九、糖果制品
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)為GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。
（二）檢驗項目
糖果的抽檢項目包括：日落黃、鉛（以Pb計）、檸檬黃、糖精鈉（以糖精計）、二氧化硫殘留量等。
十、飲料
（一）抽檢依據(jù)
抽檢依據(jù)為GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 7101-2022《食品安全國家標準 飲料》等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。
（二）檢驗項目
1、果蔬汁類及其飲料的抽檢項目包括：日落黃、菌落總數(shù)、檸檬黃、大腸菌群、霉菌、酵母等。
2、蛋白飲料的抽檢項目包括：脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、蛋白質(zhì)、菌落總數(shù)、大腸菌群等。
附件2
旺蒼縣食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息（2024第1號）
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目）
|
序號 |
標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 |
被抽樣單位名稱 |
被抽樣單位所在省份 |
食品名稱 |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期/批號 |
分類 |
任務(wù)來源/項目名稱 |
備注 |
|
1 |
/ |
/ |
旺蒼縣八零九零夫妻涼面店 |
四川 |
0.7天存(米粉制品) |
/ |
購進日期:2024-01-26 |
糧食加工品 |
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局 |
/ |
|
2 |
/ |
/ |
旺蒼縣時代摩爾商貿(mào)有限公司 |
四川 |
蒜香花生 |
/ |
購進日期:2023-12-01 |
炒貨食品及堅果制品 |
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局 |
/ |
|
3 |
/ |
/ |
旺蒼縣王瓜子經(jīng)營部 |
四川 |
牙簽瓜子 |
/ |
購進日期:2024-01-22 |
炒貨食品及堅果制品 |
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局 |
/ |
|
4 |
/ |
/ |
旺蒼縣王瓜子經(jīng)營部 |
四川 |
凈龍記大紅棗瓜子 |
/ |
購進日期:2024-01-14 |
炒貨食品及堅果制品 |
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局 |
/ |
|
5 |
/ |
/ |
旺蒼縣韓記瓜子休閑食品店 |
四川 |
好磕佳人焦糖瓜子B款 |
/ |
購進日期:2024-01-10 |
炒貨食品及堅果制品 |
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局 |
/ |
|
6 |
/ |
/ |
旺蒼縣韓記瓜子休閑食品店 |
四川 |
傻味特大打手(瓜子) |
/ |
購進日期:2024-01-05 |
炒貨食品及堅果制品 |
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局 |
/ |
|
7 |
/ |
/ |
旺蒼縣東凡飯館三店 |
四川 |
玉米白酒 |
散裝;55%vol |
購進日期:2024-01-28 |
酒類 |
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局 |
/ |
|
8 |
/ |
/ |
旺蒼縣韓記瓜子休閑食品店 |
四川 |
好磕佳人小蒜香花生 |
/ |
購進日期:2024-01-10 |
炒貨食品及堅果制品 |
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局 |
/ |
|
9 |
/ |
/ |
旺蒼縣蘇富米粉店 |
四川 |
0.7天存米粉(米粉制品) |
/ |
購進日期:2024-01-27 |
糧食加工品 |
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局 |
/ |
|
10 |
重慶市涪陵區(qū)浩陽食品有限公司 |
重慶市涪陵區(qū)百勝鎮(zhèn)紫竹村 |
旺蒼縣糧貿(mào)超市連鎖有限責任公司鳳凰連鎖店 |
四川 |
春筍什錦 |
128克/袋 |
生產(chǎn)日期:2024-01-02 |
蔬菜制品 |
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局 |
/ |
|
11 |
綿陽市致旺食品有限公司 |
綿陽市涪城區(qū)玉皇鎮(zhèn)斑竹村1社 |
旺蒼縣東凡飯館三店 |
四川 |
泡紅椒 |
2千克/袋 |
生產(chǎn)日期:2024-01-05 |
蔬菜制品 |
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局 |
/ |
|
12 |
青海展大生物科技有限責任公司 |
青海省大通縣橋陰路4公里處 |
旺蒼縣東凡飯館三店 |
四川 |
豌豆粉絲 |
260克/袋 |
生產(chǎn)日期:2023-09-22 |
淀粉及淀粉制品 |
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局 |
/ |
|
13 |
/ |
/ |
旺蒼縣糧貿(mào)超市連鎖有限責任公司鳳凰連鎖店 |
四川 |
筍干(蔬菜干制品) |
散裝稱重 |
生產(chǎn)日期:2024-01-08 |
蔬菜制品 |
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局 |
/ |
|
14 |
/ |
/ |
旺蒼縣糧貿(mào)超市連鎖有限責任公司鳳凰連鎖店 |
四川 |
紅苕細粉(淀粉制品) |
/ |
生產(chǎn)日期:2023-12-08 |
淀粉及淀粉制品 |
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局 |
/ |
|
15 |
四川杰臻食品有限公司 |
四川省南充市營山縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)永興路178號 |
旺蒼縣時代摩爾商貿(mào)有限公司 |
四川 |
麻辣香酥雞柳 |
400g/袋 |
生產(chǎn)日期:2023-12-01 |
速凍食品 |
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局 |
/ |
|
16 |
四川省綿陽市豐谷酒業(yè)有限責任公司 |
四川省綿陽市飛云大道中段369號 |
旺蒼縣時代摩爾商貿(mào)有限公司 |
四川 |
52%vol豐谷純釀(液態(tài)法白酒) |
500ml/瓶;52%vol |
生產(chǎn)日期:2022-04-18 |
酒類 |
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局 |
/ |
|
17 |
四川杰臻食品有限公司 |
四川省南充市營山縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)永興路178號 |
旺蒼縣時代摩爾商貿(mào)有限公司 |
四川 |
香酥雞柳 |
400g/袋 |
生產(chǎn)日期:2023-10-10 |
速凍食品 |
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局 |
/ |
|
18 |
河南灃瑞食品有限公司 |
河南省平頂山市魯山縣紅衛(wèi)路中段紅衛(wèi)食品加工園區(qū) |
旺蒼縣時代摩爾商貿(mào)有限公司 |
四川 |
復合涮鍋肉片 |
500g/盒 |
生產(chǎn)日期:2023-12-16 |
速凍食品 |
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局 |
/ |
|
19 |
山西譽美香食品有限公司 |
山西省晉中市介休市張良村村東500米 |
旺蒼縣時代摩爾商貿(mào)有限公司 |
四川 |
川香雞柳(雞肉制品) |
（750g±20g）/袋 |
生產(chǎn)日期:2023-11-15 |
速凍食品 |
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局 |
/ |
|
20 |
河南灃瑞食品有限公司 |
河南省平頂山市魯山縣紅衛(wèi)路中段紅衛(wèi)食品加工園區(qū) |
旺蒼縣時代摩爾商貿(mào)有限公司 |
四川 |
復合涮鍋肉片 |
500g/盒 |
生產(chǎn)日期:2023-12-16 |
速凍食品 |
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局 |
/ |
|
21 |
/ |
/ |
旺蒼縣時代摩爾商貿(mào)有限公司 |
四川 |
炒花生 |
/ |
生產(chǎn)日期:2024-01-20 |
炒貨食品及堅果制品 |
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局 |
/ |
|
22 |
/ |
/ |
旺蒼縣華美商貿(mào)有限公司 |
四川 |
散裝山藥片(蔬菜干制品) |
/ |
購進日期:2024-01-15 |
蔬菜制品 |
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局 |
/ |
|
23 |
/ |
/ |
旺蒼縣王瓜子經(jīng)營部 |
四川 |
精選打手(瓜子) |
/ |
購進日期:2024-01-22 |
炒貨食品及堅果制品 |
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局 |
/ |
|
24 |
可口可樂裝瓶商生產(chǎn)(成都)有限公司 |
四川省成都市新都區(qū)新都鎮(zhèn)凌波西路288號 |
旺蒼縣華美商貿(mào)有限公司 |
四川 |
橙汁飲料 |
300ml/瓶 |
生產(chǎn)日期:2023-10-13 |
飲料 |
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局 |
/ |
|
25 |
崇州市金三角食品有限公司 |
崇州市廖家鎮(zhèn)春風村8組60號 |
旺蒼縣紅豆副食門市部 |
四川 |
金三腸中腸(中式香腸) |
150克/袋 |
生產(chǎn)日期:2023-11-28 |
肉制品 |
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局 |
/ |
|
26 |
重慶橋頭食品有限公司 |
重慶市江津區(qū)德感街道草壩支路2號 |
旺蒼縣華美商貿(mào)有限公司 |
四川 |
火鍋底料 |
300克/袋 |
生產(chǎn)日期:2023-11-07 |
調(diào)味品 |
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局 |
/ |
|
27 |
/ |
/ |
旺蒼縣王瓜子經(jīng)營部 |
四川 |
蒜香味珍珠花生 |
/ |
購進日期:2024-01-25 |
炒貨食品及堅果制品 |
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局 |
/ |
|
28 |
四川遂寧祉香食品有限公司 |
遂寧市安居區(qū)馬家鄉(xiāng)晚霞街105鋪 |
旺蒼縣華美商貿(mào)有限公司 |
四川 |
巴吃鮮腸中腸(中式香腸) |
150克/袋 |
生產(chǎn)日期:2023-12-05 |
肉制品 |
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局 |
/ |
|
29 |
重慶市帥克食品有限公司 |
重慶市江津區(qū)德感工業(yè)園紅蜻蜓路 |
旺蒼縣紅豆副食門市部 |
四川 |
肖佬五清油火鍋底料 |
150g/袋 |
生產(chǎn)日期:2023-02-07 |
調(diào)味品 |
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局 |
/ |
|
30 |
沈陽市蘇家屯區(qū)益佳食品廠 |
沈陽市蘇家屯區(qū)大溝鄉(xiāng)大溝鄉(xiāng) |
旺蒼縣華美商貿(mào)有限公司 |
四川 |
鹵雞腿 |
85克/袋 |
生產(chǎn)日期:2024-01-05 |
肉制品 |
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局 |
/ |
|
31 |
/ |
/ |
旺蒼縣嘻妹兒土特產(chǎn)品店 |
四川 |
臘豬五花肉 |
/ |
購進日期:2024-01-30 |
肉制品 |
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局 |
/ |
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32 |
成都友倫食品有限公司 |
成都市郫都區(qū)中國川菜產(chǎn)業(yè)化園區(qū)永安路199號 |
旺蒼縣紅豆副食門市部 |
四川 |
香辣味雞腿 |
90克/袋 |
生產(chǎn)日期:2023-10-05 |
肉制品 |
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局 |
/ |
|
33 |
/ |
/ |
旺蒼縣嘻妹兒土特產(chǎn)品店 |
四川 |
廣味香腸 |
/ |
購進日期:2024-01-19 |
肉制品 |
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局 |
/ |
|
34 |
/ |
/ |
旺蒼縣嘻妹兒土特產(chǎn)品店 |
四川 |
麻辣香腸 |
/ |
購進日期:2024-01-31 |
肉制品 |
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局 |
/ |
|
35 |
武漢歡樂家食品有限公司 |
湖北省孝感市漢川市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)福星街9號 |
旺蒼縣東凡飯館三店 |
四川 |
椰子汁(植物蛋白飲料) |
245克/罐 |
生產(chǎn)日期:2022-12-07 |
飲料 |
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局 |
/ |
|
36 |
/ |
/ |
旺蒼縣韓記瓜子休閑食品店 |
四川 |
170帶皮桶腰果 |
/ |
購進日期:2024-01-29 |
炒貨食品及堅果制品 |
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局 |
/ |
|
37 |
成都市世成食品有限公司 |
成都高新西區(qū)西區(qū)大道19號 |
旺蒼縣時代摩爾商貿(mào)有限公司 |
四川 |
紅棗核桃軟糖 |
散裝稱重 |
生產(chǎn)日期:2024-01-02 |
糖果制品 |
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局 |
/ |
|
38 |
成都市世成食品有限公司 |
成都高新西區(qū)西區(qū)大道19號 |
旺蒼縣時代摩爾商貿(mào)有限公司 |
四川 |
黑芝麻核桃軟糖 |
散裝稱重 |
生產(chǎn)日期:2024-01-04 |
糖果制品 |
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局 |
/ |
|
39 |
四川新希望乳業(yè)有限公司洪雅陽平分公司 |
洪雅縣洪川鎮(zhèn)臨江路12號 |
旺蒼縣紅豆副食門市部 |
四川 |
復合蛋白飲料 |
250毫升/盒 |
生產(chǎn)日期:2023-12-10 |
飲料 |
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局 |
/ |
附件3
旺蒼縣食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息（2024年第1號）
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目）
|
序號 |
標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 |
被抽樣單位名稱 |
被抽樣單位地址 |
食品名稱 |
規(guī)格型號 |
商標 |
生產(chǎn)日期/批號 |
不合格項目 |
分類 |
任務(wù)來源/項目名稱 |
檢驗機構(gòu) |
備注 |
|
1 |
/ |
/ |
旺蒼縣紅豆副食門市部 |
四川省廣元市旺蒼縣/鎮(zhèn)(鄉(xiāng))東河鎮(zhèn)興旺大道 |
散裝榨菜(醬腌菜) |
/ |
/ |
購進日期:2023-06-11 |
二氧化硫殘留量||0.186g/kg||≤0.1g/kg |
蔬菜制品 |
旺蒼縣市場監(jiān)督管理局 |
四川省中安檢測有限公司 |
/ |
附件4
部分不合格項目解讀
一、二氧化硫殘留量
二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫進入人體不會對身體健康造成危害，但過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規(guī)定，二氧化硫（以二氧化硫殘留量計）在醬腌菜中的最大使用量為0.1g/kg。醬腌菜中二氧化硫殘留量超標的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)使用劣質(zhì)原料為了提高產(chǎn)品色澤而超量使用二氧化硫，也有可能是使用時不計量或計量不準確，還可能是由于使用硫磺熏蒸漂白這種傳統(tǒng)工藝或直接使用亞硫酸鹽浸泡所造成。
