一是加強食品安全宣傳教育，利用宣傳欄，壩壩會、農民夜校等多種手段開展好宣傳教育活動，大力宣傳新《食品安全法》和相關法律法規(guī)，廣泛傳播食品安全科學知識。

二是加強農村食品安全監(jiān)管，在全鎮(zhèn)1個社區(qū)，4個行政村各配備了1名農村食品安全監(jiān)督員，重點對全鎮(zhèn)食品加工、農村群體性聚餐做好監(jiān)管與指導工作。特別是對于農村集體聚餐的由辦理者或承辦者將菜單、舉辦場地、參加人數(shù)等內容提前向本村食品安全監(jiān)督員報告并做好相應登記，監(jiān)督員做好登記并報告鎮(zhèn)食安辦。

三是加強食品安全責任保險工作，引導廣大食品生產(chǎn)、經(jīng)營者和餐飲業(yè)增強風險防范意識，提高抵御風險的能力，保障消費者人身安全和合法權益，降低因食品安全引發(fā)的社會問題。

“農村結婚、過壽等喜事大多是自辦宴席，在食物制作等方面存在很多安全隱患，一旦出了問題那可不是小事啊。”11月9日，金溪鎮(zhèn)中壩村的鄉(xiāng)村廚師張光昌在參加金溪鎮(zhèn)2017年食品安全責任保險工作會上如是說，“政府提供食品安全責任保險，我們心里別提多放心了”。（金溪鎮(zhèn) 張俊）