近日，縣食品藥品工商質(zhì)監(jiān)局工作人員對轄區(qū)內(nèi)2家正在籌建中的食品生產(chǎn)加工小作坊進行了前期指導，做到從源頭監(jiān)管，防范食品安全問題，保障人民群眾舌尖上的安全。

一是積極指導小作坊建立質(zhì)量安全管理制度和實施統(tǒng)一銷售憑證制度；二是積極指導小作坊合理地規(guī)劃設施布局，保持良好的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境，杜絕使用非法食品添加劑、非食品原料等；三是積極指導轄區(qū)內(nèi)小作坊建立行業(yè)協(xié)會，充分發(fā)揮食品小作坊行業(yè)自我約束、自我監(jiān)督、共同發(fā)展的作用。（縣食品藥品工商質(zhì)監(jiān)局  陳鯤）