6月5日，市食藥局食品安全總監(jiān)胡偉帶隊深入我縣東城中學、職業(yè)中學、旺蒼中學和鳳冠酒店等食宿點位，檢查高中考前食品安全工作。

督查組重點檢查了人員健康管理、餐用具清洗消毒、設(shè)施設(shè)備的配置和運行、食品制度建立及落實等情況，對發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場下達了監(jiān)督意見，并責令立即整改。

督查組要求，一是高度重視，加強監(jiān)管。按照市局統(tǒng)一部署結(jié)合夏季高溫天氣進行專題研究，集中開展食品安全專項檢查，壓實責任，監(jiān)管到位。通過考前全面排查食品安全隱患，督促整改落實；考中重點巡查，駐點監(jiān)督保障，做好投訴舉報處理，確保高中考期間無食品安全事故發(fā)生。二是強化供餐單位主體責任。考點學校食堂、酒店等餐飲單位經(jīng)營者要嚴格落實食品安全第一責任人的職責，強化內(nèi)部管理，嚴格食品采購貯存、加工過程質(zhì)量管控等制度執(zhí)行，為廣大考生提供安全、營養(yǎng)的食品。三是強化部門之間的配合。積極與教育、衛(wèi)計等部門協(xié)調(diào)，提前介入，做好高中考就餐場所食品安全風險防控工作，開展食品從業(yè)人員的食品安全培訓(xùn)，確保消除食品安全隱患。（縣食品藥品工商質(zhì)監(jiān)局   張?zhí)禅櫍?