近日，四川省人民政府出臺了《四川省農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法》，全面加強農(nóng)村集體聚餐食品安全管理，將從2020年10月1日起實施。雙匯鎮(zhèn)黨委政府積極響應，認真抓好新法宣傳貫徹落實。

一是黨政重視，廣泛宣傳《條例》。鎮(zhèn)黨委政府，通過召開鎮(zhèn)機關黨員干部會、村（居）社干部村（居）民代表會及村居民會議學習《四川省農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法》原文；利用村村通廣播宣講《四川省農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法》原文；利用村（居）務工作群、qq微信平臺等途徑向全鎮(zhèn)村（居）民、有關部門、社會公眾推送《四川省農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法》全文，做到家喻戶曉，人人明白。結合《辦法》內(nèi)容，突出宣傳農(nóng)村集體聚餐的主要形式、餐飲服務形式、禁用原材料、制止餐飲浪費等最新規(guī)定，要求各村（社區(qū)）、鎮(zhèn)級單位認真組織學習，抓好貫徹落實。

二是全面排查摸底，健全完善臺賬。各村（社區(qū)）對屬地內(nèi)農(nóng)村集體聚餐承辦者進行全面摸排，建立農(nóng)村家宴廚政信息臺賬，全面掌握承辦者聯(lián)系方式、居住地、健康狀況、參加培訓等情況，做好信息公示工作。同時，鎮(zhèn)食安辦收集整理全區(qū)農(nóng)村家宴廚政信息情況，并向社會公示。

三是嚴格依法管理，把好安全源頭關。認真按照《四川省農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法》和《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理條例》規(guī)定，嚴把準入關口，對符合要求的農(nóng)村集體聚餐承辦者頒發(fā)食品攤販登記卡，對不符合要求的嚴禁在轄區(qū)內(nèi)開展餐飲服務活動。同時，按照《四川省農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法》要求，對100人以上的農(nóng)村集體聚餐行為，舉辦者或承辦者在集體聚餐舉辦前2日向所在地村（居）委會及鎮(zhèn)食安辦備案，簽訂《農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全承諾書》，對承辦者信息進行嚴格審核，確保源頭安全可控，把“食品安全第一、誰舉辦（承辦）誰負責”落到實處。

四是深入一線履職，落實好政府指導服務。在聚餐準備階段，鎮(zhèn)食安辦組織食藥所、衛(wèi)生院、村社干部對農(nóng)村自辦宴席報告?zhèn)浒竷?nèi)容和舉辦現(xiàn)場進行食品安全技術指導，現(xiàn)場發(fā)放《農(nóng)村自辦宴席食品安全告知書》，重點督查舉辦場所、服務人員、餐具清洗消毒、飲用水、原材料采購存放、食品留樣等各個環(huán)節(jié)，嚴格規(guī)范食品制作全過程，切實消除食品安全隱患，有效杜絕食物中毒等不安全事件發(fā)生，把政府指導服務工作落地落實。（雙匯鎮(zhèn) 周仕澤）