一是高度重視，及早安排。為切實做好中秋期間食品安全保障工作，雙匯鎮(zhèn)召開食品安全工作會議，制定了保障中秋節(jié)期間食品安全工作實施方案，要求各村（社區(qū)）、鎮(zhèn)級機關(guān)單位，高度重視，加強領(lǐng)導(dǎo)，強化監(jiān)管，切實履行職責(zé)，確保不發(fā)生食品安全事故。

二是突出重點，加強檢查。針對節(jié)日市場特點，加強鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)各類食品店、機關(guān)單位食堂（伙食團）、小飯館、糧油店、肉鋪子的檢查，督促各餐飲單位落實食品安全責(zé)任制。并對節(jié)日期間重點大宗食品月餅、糧油米面、肉及肉制品、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、酒、飲料、兒童食品進行全面排查，消除隱患。重點檢查經(jīng)營者的經(jīng)營資格、索證索票、衛(wèi)生狀況以及三無產(chǎn)品、過期和不合格食品，嚴格防止注水肉、病死肉、過期食品、不合格食品在雙匯鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)上市流通，嚴厲打擊違法行為，杜絕食品安全事故發(fā)生。

三是強化宣傳，營造氛圍。大力開展食品安全知識和職業(yè)道德宣傳教育，強化群眾對食品安全自我保護能力。提高公眾維權(quán)意識、防范意識、監(jiān)督意識和誠信守法的經(jīng)營意識，增強消費者自我保護意識和自我保護的能力，營造人人關(guān)注食品安全的良好氛圍。

四是加強溝通，落實制度。鎮(zhèn)域內(nèi)各村（社區(qū)）、鎮(zhèn)機關(guān)單位，嚴格落實值班制度，安排專人值班值守，確保通信24小時暢通。值班期間，要求值班人員對在節(jié)日期間發(fā)生的食品安全事故按照相關(guān)要求及時報告、及時處理。（雙匯鎮(zhèn) 周仕澤）