為進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全應(yīng)急管理工作、鍛煉應(yīng)急隊(duì)伍、提高各級各部門應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的組織協(xié)調(diào)和應(yīng)急處置能力，12月30日，旺蒼縣開展了“情景式”食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練，縣級有關(guān)部門、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全分管負(fù)責(zé)人參加演練。

本次演練主要形式是情景模擬，現(xiàn)場模擬了學(xué)校食堂、農(nóng)村家宴、大型酒店發(fā)生食品安全突發(fā)事件等十個(gè)情景，分別演練了事件的發(fā)生與報(bào)告、應(yīng)急響應(yīng)與協(xié)作聯(lián)動(dòng)、緊急處置與調(diào)查、輿情監(jiān)測與信息發(fā)布、響應(yīng)終止、后期處置等科目，主持人現(xiàn)場對20余個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣級有關(guān)部門進(jìn)行提問，并對回答進(jìn)行總結(jié)點(diǎn)評。  

通過本次演練，進(jìn)一步明確了縣級有關(guān)部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品應(yīng)急管理安全工作職責(zé)，樹立了“全程防范、全員應(yīng)急”理念，加強(qiáng)了部門協(xié)同配合能力，達(dá)到了規(guī)范程序、鍛煉隊(duì)伍、提高能力的預(yù)期演練目標(biāo)。