一是提前介入，全面排查隱患。對(duì)學(xué)校食堂、考生食宿酒店及周邊餐飲店開展全覆蓋檢查，重點(diǎn)核查經(jīng)營資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證、索證索票、加工操作規(guī)范、餐飲具消毒及食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)查“三無”、過期食品。截至目前，已出動(dòng)執(zhí)法人員80余人次，檢查市場(chǎng)主體160余家次，整改一般安全隱患6處。

二是駐點(diǎn)巡查，強(qiáng)化過程監(jiān)管。考試期間，對(duì)7個(gè)集中供餐單位安排20余名執(zhí)法人員實(shí)施全程駐點(diǎn)監(jiān)督，對(duì)加工制作過程進(jìn)行動(dòng)態(tài)巡查。充分利用食品快檢車等技術(shù)手段，對(duì)糧油、肉類、蔬菜等食材進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，重點(diǎn)篩查農(nóng)殘、獸殘等項(xiàng)目，確保食材安全。

三是應(yīng)急值守，暢通維權(quán)渠道。完善食品安全應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格落實(shí)24小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度。確保12315投訴舉報(bào)渠道暢通，及時(shí)響應(yīng)和處置涉及考生食品安全的投訴舉報(bào)，做到快速反應(yīng)、妥善處理。（ 唐藝菲）