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旺蒼縣食品安全委員會關(guān)于印發(fā)《旺蒼縣2021年食品安全重點工作安排》的通知

9月9日，旺蒼食品安全委員會辦公室印發(fā)《2021年食品安全重點工作安排的通知》（以下簡稱《重點工作安排》），對2021年全縣食品安全重點工作作出部署和安排，現(xiàn)就有關(guān)情況作如下解讀。

     一、《重點工作安排》出臺背景是什么？

食品安全是重大民生工程、民心工程和政治任務(wù)。《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，縣級以上地方人民政府要組織制定本行政區(qū)域的食品安全年度監(jiān)督管理計劃，向社會公布并組織實施。今年是中國共產(chǎn)黨成立100周年誕辰，也是“十四五”規(guī)劃開端之年，為深入落實貫徹黨中央、國務(wù)院、省委省政府、市委市政府和縣委縣政府決策部署，持續(xù)鞏固省級食品安全示范縣創(chuàng)建成果，全面提高食品安全監(jiān)管水平，切實保障人民群眾身體健康，不斷提高人民群眾的幸福感、安全感，結(jié)合我縣實際，研究起草了《重點工作安排》。

二、《重點工作安排》的主要內(nèi)容是什么？

《重點工作安排》包括強化食品安全責任落實、嚴格關(guān)鍵環(huán)節(jié)風(fēng)險防控、突出重點領(lǐng)域和重點品種監(jiān)管、提升監(jiān)管能力和治理水平、嚴厲打擊違法犯罪、構(gòu)建共治共享格局、加大投入保障七個部分。

（一）食品安全責任落實。對強化屬地管理責任、強化監(jiān)督管理責任、強化企業(yè)主體責任和完善責任落實機制等四個方面進行具體闡述，并落實承擔各項具體任務(wù)分工的責任單位。

（二）嚴格關(guān)鍵環(huán)節(jié)風(fēng)險防控。從加強進口冷鏈食品管理、加強糧食質(zhì)量安全監(jiān)管、加強農(nóng)產(chǎn)品準出監(jiān)管、強化風(fēng)險評估與抽檢監(jiān)測4個方面進行論述。

（三）突出重點領(lǐng)域和重點品種監(jiān)管。從實施校園食品安全守護行動、深入開展母嬰用品店特殊食品規(guī)范經(jīng)營行動、全力推進營商環(huán)境建設(shè)、持續(xù)開展餐飲質(zhì)量提升工程4個方面進行了安排部署。

（四）提升監(jiān)管能力和治理水平。從推動智慧監(jiān)管與信用監(jiān)管體系建設(shè)和推動鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作規(guī)范化建設(shè)兩個方面進行了闡述。

（五）嚴厲打擊違法犯罪。一是開展“昆侖2021”專項行動、“護旗”系列專項行動；二是扎實開展“春雷行動2021”暨冷鏈物流疫情防控執(zhí)法行動，扎實開展“冷鏈物流疫情防控”“長江禁捕打非斷鏈”執(zhí)法行動，打擊野生動物違法違規(guī)交易；三是狠抓大案要案、典型案件，推進農(nóng)產(chǎn)品、食品領(lǐng)域行政執(zhí)法與刑事司法銜接相關(guān)工作。

（六）構(gòu)建共治共享格局。一是持續(xù)開展“雙安雙創(chuàng)”、加強省級食品安全示范縣督導(dǎo)，持續(xù)鞏固創(chuàng)建成果；二是舉辦食品安全宣傳周，加大食品安全普法力度，推動相關(guān)部門普及食品安全法律法規(guī)知識。

（七）加大投入保障。重點是健全食品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全財政投入保障機制，保障監(jiān)管、執(zhí)法部門依法履職必需的經(jīng)費和裝備，嚴格保障食品安全監(jiān)管所需經(jīng)費。

三、《重點工作安排》有哪些突出特色和亮點？

一是聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品安全突出問題。加強進口冷鏈食品管理，強化“川冷鏈”平臺應(yīng)用，強化進口冷鏈食品追溯；加強糧食質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴把糧食收儲質(zhì)量安全關(guān)，嚴格落實糧食收儲企業(yè)出入廠（庫）檢驗制度，持續(xù)開展農(nóng)用地周邊涉鎘等重金屬行業(yè)企業(yè)排查整治，動態(tài)更新污染源排查整治清單。

二是突出重點領(lǐng)域食品安全監(jiān)管。抓好學(xué)校食品安全，推進學(xué)校食堂食品安全智能化管理系統(tǒng)建設(shè)，提高學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率；對母嬰用品店特殊食品、保健食品加大監(jiān)督檢查力度，持續(xù)開展專項清理整治。嚴格落實餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，全面實施餐飲服務(wù)風(fēng)險分級管理，持續(xù)倡導(dǎo)“公勺公筷、中式分餐”等新興“食”尚用餐方式。

三是嚴厲打擊違法犯罪。突出打擊食用農(nóng)產(chǎn)品、食品、保健食品非法添加和濫用添加劑、農(nóng)藥、獸藥犯罪，加大大案要案偵辦力度，保持對食品安全犯罪高壓態(tài)勢；嚴厲打擊直播售假等利用互聯(lián)網(wǎng)制售偽劣食品違法犯罪；嚴厲打擊農(nóng)村地區(qū)無證無照經(jīng)營、制售“三無食品”“劣質(zhì)食品”“過期食品”“商標侵權(quán)食品”等違法犯罪行為。